طريقة عمل الارز بالكاري والخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب ارز مصري، او بسمتى حسب الرغبة
- 1 بصلة، مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كرفس، مفروم ناعم
- 2 كوب مرقة خضار
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة صغيره زعتر
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 نسخن السمن في قدر على النار ونضيف اليه الأرز المغسول. نقلب الأرز على السمن حتى يجف ماؤه ويصبح لونه أصفر.
- 2 نضيف البصل، الكرفس والبقدونس ونستمر بالتقليب حتى تلين الخضار.
- 3 نرفع القدر عن النار ونضيف الكاري، الملح والزعتر ونقلب جيداً.
- 4 نسخن المرق حتى يخلي ثم نضيفه الى قدر الأرز مع التقليب.
- 5 نغطي القدر ونتركه يغلي لمدة دقائق ثم نضعه على نار هادئة الى أن ينضج الأرز وبالهنا والشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
